探訪工業(yè)遺址，追尋紅色足跡
為進(jìn)一步學(xué)習(xí)我國(guó)工業(yè)文化歷史，為激發(fā)全體學(xué)生“繼承工業(yè)文化傳統(tǒng)、贊美祖國(guó)繁榮、立志成人成才”
的熱情，一起來到工業(yè)文化教育基地–紫泥糖廠“致敬歷史，獻(xiàn)禮青春”紅色教育活動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作
精神，增強(qiáng)學(xué)生集體主義思想，讓學(xué)生以實(shí)際行動(dòng)體驗(yàn)“革命精神”的理念。
紫泥堂紅色教育研學(xué)活動(dòng)旨在：
1、讓學(xué)生通過體會(huì)厚重工業(yè)文明，激發(fā)磅礴奮斗之力；
2、通過感受工業(yè)文化的歷史沉淀，領(lǐng)略這片沃土上工業(yè)文明的燦爛和榮光；
3、結(jié)合基地打造的主題教育體驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生在體驗(yàn)過程中學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦，學(xué)會(huì)生存生
活，學(xué)會(huì)做人做事，促進(jìn)身心健康；
4、通過體驗(yàn)教育培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐 能力。
紫泥糖廠歷史背景及意義：
紫泥糖廠位于番禺區(qū)沙灣紫坭村，于 1953 年建成投產(chǎn)， 是在我國(guó)物資非常匱乏，糖嚴(yán)重不足這一歷史
責(zé)任下成立的。 紫泥糖廠是解放后我國(guó)自行建設(shè)的第一家擁有自動(dòng)化榨糖生產(chǎn)線的國(guó)有企業(yè)，當(dāng)初紫泥
糖廠能解決全國(guó) 1/4 的糖需求 量，最鼎盛時(shí)員工多達(dá) 4000 人，日榨蔗能力從計(jì)劃的 1000噸增至 5000
噸，并由單一的制糖企業(yè)，發(fā)展為發(fā)電、造紙、飲料、水泥等多元化經(jīng)營(yíng)。為新中國(guó)的工業(yè)發(fā)展留下了
輝煌一筆，為新中國(guó)解決糖的匱乏發(fā)揮了重要作用。
上世紀(jì) 90 年代后期，由于原材料價(jià)格上漲過快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等多種原因，曾經(jīng)盛極一時(shí)的糖業(yè)帝國(guó)轟
然“倒塌”，紫泥糖廠于 1997 年停廠結(jié)業(yè),從此退出歷史舞臺(tái)。44 年歷史的紫泥糖廠，留下了豐富的工業(yè)
遺產(chǎn)，1952 年生產(chǎn)的東德機(jī)床還在運(yùn)轉(zhuǎn)，1953 年生產(chǎn)的蘇聯(lián)刨床依然“身體健康”。行走在遺留的廠房
里，仿佛置身中國(guó)近代工業(yè)發(fā)展博物館。紫 坭糖廠是研究廣東甚至是全國(guó)近代工業(yè)發(fā)展史的珍貴實(shí)物，
已入圍廣東“百大新發(fā)現(xiàn)”，同時(shí)被列入《第三次全國(guó)文物普查重要新發(fā)現(xiàn)》。
鄧小平、羅榮桓、聶榮臻等人乘坐一艘平底貨船由炮艦拖帶沿珠江順流而東視察紫泥糖廠。
團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目體驗(yàn)：飛奪瀘定橋
飛奪瀘定橋，是中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征中的一場(chǎng)重要戰(zhàn)役，發(fā)生于1935年5月29日。中央紅軍部隊(duì)在四川省
中西部強(qiáng)渡大渡河成功，沿大渡河?xùn)|岸北上，主力由安順場(chǎng)沿大渡河右岸北上，紅四團(tuán)官兵在天下大雨
的情況下，在崎嶇陡峭的山路上跑步前進(jìn)，一晝夜奔襲竟達(dá)240里，終于在5月29日凌晨6時(shí)許按時(shí)到達(dá)
瀘定橋西岸。第2連連長(zhǎng)和22名突擊隊(duì)員沿著槍林彈雨和火墻密布的鐵索踩著鐵鏈奪下橋頭，并與東岸部
隊(duì)合圍占領(lǐng)了瀘定橋。以此歷史背景為情景，設(shè)計(jì)安排活動(dòng)如下：
項(xiàng)目介紹：
比賽開始前，參賽隊(duì)員立于起跑線后的第1、2塊河石上，手拿第3塊河石。裁判發(fā)后，隊(duì)員依次將河石踩
在腳下交替向前行進(jìn)。賽程為N米（根據(jù)場(chǎng)地大小而定）。以參賽隊(duì)員身體及最后一塊過河石全部通過終
點(diǎn)線所在垂直平面為計(jì)時(shí)停止，用時(shí)少者名次列前。
團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目體驗(yàn)：穿過大草地
1935年8月21日，紅軍開始過草地。行軍隊(duì)左右兩路，平行前進(jìn)。右路軍由毛澤東、周恩來、徐向前等
率領(lǐng)，自四川毛兒蓋出發(fā)，進(jìn)入草地。經(jīng)過7天的艱苦努力，右路軍到達(dá)草地盡頭的班佑地區(qū)。左翼為林
彪的紅一方面軍，先行；繼后是中央領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、紅軍大學(xué)學(xué)生等。右翼為徐向前、陳昌浩率領(lǐng)的紅三十
軍和紅四軍。彭德懷率紅三軍團(tuán)墊后，走左翼行軍路線。以此歷史背景為情景，設(shè)計(jì)安排活動(dòng)如下：
項(xiàng)目介紹：
團(tuán)隊(duì)成員利用報(bào)紙、剪刀和膠帶等工具，制作出一輛履帶車。在盡可能快又不損壞履帶車的情況下，隊(duì)
伍同時(shí)從起點(diǎn)出發(fā)，安排在相應(yīng)人數(shù)的戰(zhàn)士在履帶車上共同行走，速度快者即為獲勝。
了解糖是怎么制作?—“糖畫體驗(yàn)”（體驗(yàn)傳統(tǒng)民間手藝）
在古代時(shí)期，人們已知采用日曬和溫火煎熬，或兩者結(jié)合，即“煮而曝之”的辦法把蔗汁中的大部分水趕
掉，而得到稠厚的膠狀糖漿，其中的大部分微生物也被殺死，可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間了。白糖是由甘蔗和
甜菜經(jīng)過制糖工藝提煉出來的。具體工藝流程：1提汁?? 2清凈?? 3蒸發(fā)?? 4煮糖、助晶、分蜜
在繪制造型時(shí)，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的
手上功夫便是造型的關(guān)鍵。會(huì)這一項(xiàng)民間手藝的人也越來越少，讓學(xué)生體驗(yàn)也是對(duì)優(yōu)秀民間手藝的一種
弘揚(yáng)與傳承。
