探訪工業(yè)遺址，追尋紅色足跡
為進一步學習我國工業(yè)文化歷史，為激發(fā)全體學生“繼承工業(yè)文化傳統(tǒng)、贊美祖國繁榮、立志成人成才”
的熱情，一起來到工業(yè)文化教育基地–紫泥糖廠“致敬歷史，獻禮青春”紅色教育活動。培養(yǎng)學生團結合作
精神，增強學生集體主義思想，讓學生以實際行動體驗“革命精神”的理念。
紫泥堂紅色教育研學活動旨在：
1、讓學生通過體會厚重工業(yè)文明，激發(fā)磅礴奮斗之力；
2、通過感受工業(yè)文化的歷史沉淀，領略這片沃土上工業(yè)文明的燦爛和榮光；
3、結合基地打造的主題教育體驗項目，讓學生在體驗過程中學會動手動腦，學會生存生
活，學會做人做事，促進身心健康；
4、通過體驗教育培養(yǎng)學生的社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐 能力。
紫泥糖廠歷史背景及意義：
紫泥糖廠位于番禺區(qū)沙灣紫坭村，于 1953 年建成投產(chǎn)， 是在我國物資非常匱乏，糖嚴重不足這一歷史
責任下成立的。 紫泥糖廠是解放后我國自行建設的第一家擁有自動化榨糖生產(chǎn)線的國有企業(yè)，當初紫泥
糖廠能解決全國 1/4 的糖需求 量，最鼎盛時員工多達 4000 人，日榨蔗能力從計劃的 1000噸增至 5000
噸，并由單一的制糖企業(yè)，發(fā)展為發(fā)電、造紙、飲料、水泥等多元化經(jīng)營。為新中國的工業(yè)發(fā)展留下了
輝煌一筆，為新中國解決糖的匱乏發(fā)揮了重要作用。
上世紀 90 年代后期，由于原材料價格上漲過快，市場競爭激烈等多種原因，曾經(jīng)盛極一時的糖業(yè)帝國轟
然“倒塌”，紫泥糖廠于 1997 年停廠結業(yè),從此退出歷史舞臺。44 年歷史的紫泥糖廠，留下了豐富的工業(yè)
遺產(chǎn)，1952 年生產(chǎn)的東德機床還在運轉，1953 年生產(chǎn)的蘇聯(lián)刨床依然“身體健康”。行走在遺留的廠房
里，仿佛置身中國近代工業(yè)發(fā)展博物館。紫 坭糖廠是研究廣東甚至是全國近代工業(yè)發(fā)展史的珍貴實物，
已入圍廣東“百大新發(fā)現(xiàn)”，同時被列入《第三次全國文物普查重要新發(fā)現(xiàn)》。
鄧小平、羅榮桓、聶榮臻等人乘坐一艘平底貨船由炮艦拖帶沿珠江順流而東視察紫泥糖廠。
團隊項目體驗：飛奪瀘定橋
飛奪瀘定橋，是中國工農(nóng)紅軍長征中的一場重要戰(zhàn)役，發(fā)生于1935年5月29日。中央紅軍部隊在四川省
中西部強渡大渡河成功，沿大渡河東岸北上，主力由安順場沿大渡河右岸北上，紅四團官兵在天下大雨
的情況下，在崎嶇陡峭的山路上跑步前進，一晝夜奔襲竟達240里，終于在5月29日凌晨6時許按時到達
瀘定橋西岸。第2連連長和22名突擊隊員沿著槍林彈雨和火墻密布的鐵索踩著鐵鏈奪下橋頭，并與東岸部
隊合圍占領了瀘定橋。以此歷史背景為情景，設計安排活動如下：
項目介紹：
比賽開始前，參賽隊員立于起跑線后的第1、2塊河石上，手拿第3塊河石。裁判發(fā)后，隊員依次將河石踩
在腳下交替向前行進。賽程為N米（根據(jù)場地大小而定）。以參賽隊員身體及最后一塊過河石全部通過終
點線所在垂直平面為計時停止，用時少者名次列前。
團隊項目體驗：穿過大草地
1935年8月21日，紅軍開始過草地。行軍隊左右兩路，平行前進。右路軍由毛澤東、周恩來、徐向前等
率領，自四川毛兒蓋出發(fā)，進入草地。經(jīng)過7天的艱苦努力，右路軍到達草地盡頭的班佑地區(qū)。左翼為林
彪的紅一方面軍，先行；繼后是中央領導機關、紅軍大學學生等。右翼為徐向前、陳昌浩率領的紅三十
軍和紅四軍。彭德懷率紅三軍團墊后，走左翼行軍路線。以此歷史背景為情景，設計安排活動如下：
項目介紹：
團隊成員利用報紙、剪刀和膠帶等工具，制作出一輛履帶車。在盡可能快又不損壞履帶車的情況下，隊
伍同時從起點出發(fā)，安排在相應人數(shù)的戰(zhàn)士在履帶車上共同行走，速度快者即為獲勝。
了解糖是怎么制作?—“糖畫體驗”（體驗傳統(tǒng)民間手藝）
在古代時期，人們已知采用日曬和溫火煎熬，或兩者結合，即“煮而曝之”的辦法把蔗汁中的大部分水趕
掉，而得到稠厚的膠狀糖漿，其中的大部分微生物也被殺死，可以保存較長的時間了。白糖是由甘蔗和
甜菜經(jīng)過制糖工藝提煉出來的。具體工藝流程：1提汁?? 2清凈?? 3蒸發(fā)?? 4煮糖、助晶、分蜜
在繪制造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的
手上功夫便是造型的關鍵。會這一項民間手藝的人也越來越少，讓學生體驗也是對優(yōu)秀民間手藝的一種
弘揚與傳承。
